第156章 小马小马
小马的制作,尝试,失败,再尝试,再失败。
小丫顶上门,一夜好梦。
晨起,她想起可爱鲜艳的小马就心情舒畅,走向厨房,验收纸上教学的成果。
几个毫无形象,东倒西歪的在桌子上爬着睡的徒儿们,激起了小丫师父的愧疚感。
她默默的走向案板,看到到处放着一坨一坨看不出颜色和样式的点心铺陈着。
她将那些都收到一边,开始重起炉灶,按照自己写的法子,行动起来。
三小只是被一阵甜味给腻醒的,看见案板上已经烤好的,红色,淡绿色,淡紫色,还有原色的圆圆的小马饼。
不仅有些感慨,凤舞先开口道:“师父,你做成了?怎么做的?我们做了一晚上也没做出像师父写的那样的小马饼。”
“完全照着我写的方子做的啊。你不会以为我故意给你的是假方子吧?”
“凤舞不敢。”
这几个丫头做了一晚上没做成,就有些垂头丧气的,还开始怀疑自己藏私,也不想想我可是当年失败无数次,放弃无数次,然后又重来,才慢慢做成的。
若让你们一次成功,那是小马该有的排面吗?
“你们辛苦了,可是学艺没有不辛苦的,你们都去休息吧,我带着糕点去铺子里,等我晚上回来教你们做一遍,你们或许就知道问题出在哪儿了。”
“师父真好。”凤舞笑道
“这下不怀疑师父了吧?”
“师父,我就是被打击到了,明明之前的糕点学的都挺快的,可是这个小马就是做不出来。”
“那我可以郑重的告诉你,你以后还会面对更多失败,因为以前那些都是入门级的糕点,这个小马算是中级吧。”
“师父,我就喜欢这样有挑战的。”依依笑道
小丫坐着马车,带着昨晚做好的慕斯蛋糕和小马饼去了铺子里。
她进门时,早早前去的伙计们已经将铺子里里外外都打扫的干干净净,一尘不染。
门口迎客的两个小伙计今日却显得有些焦灼,不停的向外张望,直到东家乘坐的马车出现在街口,心里才涌起一阵窃喜。
随机又有些失落,马上就到了要开门迎客的时间,以往这个时候,东家的三个徒弟,至少会有两人提前两个时辰到来,开始做今日要出售的糕点以及各种准备工作。
东家会不会到店里来,可不是他们这些小伙计可以妄加揣测的,出现的时间和时机毫无规律可循,只能一直严阵以待,保证时刻以最好的状态迎接东家。
可是今日竟然是东家先出现,莫名有些紧张起来,莫不是那个卖方子的谣言是真的?
乔掌柜为人一向严肃,也不好随意打听,只能用不停的打扫卫生来排遣内心的恐慌和不安。
直到马车停在正门口,女伙计小雨还在胡思乱想,还是小晴跑过来拽了她一下,她才发现,东家正从马车里往下拿食盒。
还是超大的两个食盒。
小丫道:“这两个食盒都有点重,里面是昨夜新做的糕点,你俩小心些,别磕着碰着了,不然,今日你们就都得回家休息了。”
“东家放心,我抱着它走。”小雨忙道
小丫噗嗤一笑道:“小雨童鞋啊,抱着走看不见路,岂不是更容易摔,老老实实的拎着走就是了。送到厨房后,不要动它,等我过去。”
待交代好两人如何平稳的将食盒拎走,小丫自己拎着一个竹篮走进铺子里。
乔掌柜看到小丫进来,迎上去道:“东家,你来了,依依那丫头呢,怎么也没跟来干活?”
“她们仨昨夜忙了一宿,我让她们在家休息了,这会正梦周公呢。”
这小丫可猜错了,除了实诚的凤舞小姑娘完全按照师父的指令在睡大觉之外,不服输的依依和稳重优秀的云岚可都继续在厨房里奋战呢。
又经历了几次即将成功的失败后,云岚也不由有些气馁,暗下决心,再做最后一次,再不成就回去睡觉吧。
正当她重整旗鼓,从头再来的时候,家里的管家忠叔亲自来接她回去,说是她妹妹云舟来了。
她闻言立马将做了一半的小马给了依依,来不及多想就上了马车回家去了。
只留下依依一人苦战不休。
乔掌柜也心疼依依,听小丫这样说,又担心将她熬坏了,年纪小小的就这样熬夜,回去得好好说说她。
小丫看她面色不虞,道:“你忙吧,我去后厨了,待会若有人来找我学艺,让伙计将人带到后厨就好。”
东家卖方子的事,乔掌柜是知晓的,当然也只是知道方子全卖了,至于详情如何,她是不知的,依依自昨日回去后,一直在忙,母女俩也未细说。
乔掌柜还是有些担心果蜜斋会关门,这样的话自己又该置于何处,其他铺子可没有雇女掌柜的道理。
一切端看东家今日要出售什么糕点了。
小丫已到厨房将小马拿出来装盘,用细瓷白盘放了五个颜色各异的小马,靓丽可爱,微微露出的奶白色的慕斯果馅诱人极了。
虽无十分香味,却是难得的鲜艳糕点,颜值担当。
她又拿出之前做曲奇盒时,订制的一些小木盒,仔细的在盒子底部垫上了一层油纸,再将六个小马放入其中,立起竖放的小马将迷人芬芳的馅料展露无疑,更让人爱不释手。
因晨起时间有限,将之前三小只做的小马里模样端正的挑拣了一些,自己也做了一些,装盒摆盘后也就十余盒,十盘而已。
还好她在开业的第二日就在铺子门口贴过一个公告,言明因制作糕点费时,原料亦不易得,因此每日可售数量有限。
每日会在正式营业前在门口的小木板上写出今日糕点种类、数量及价钱。售完即止。
还有一刻钟就到了果蜜斋开门营业的时间了,她亲自在小木板上写下今日糕点。
小马饼,外售十盒,一盒一百文。
雅间食用,十盘,每盘一百文。
百香果慕斯蛋糕,不外售。
雅间食用:一份两百文,供应八份。
草莓慕斯蛋糕:一份一百文,供应八份。
写好今日糕点牌子后,她哼着歌回到厨房,开始准备装饰慕斯蛋糕,以备来客。
至于这不菲的价格顾客们能不能接受,这不是她担心的问题,实在是稀缺啊。
再说,方子卖了这么多银子,暂时是不愁生计了,若卖不出去,正好,休息一阵子,我就是这样没出息,怎么地吧。
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小丫顶上门,一夜好梦。
晨起,她想起可爱鲜艳的小马就心情舒畅,走向厨房,验收纸上教学的成果。
几个毫无形象,东倒西歪的在桌子上爬着睡的徒儿们,激起了小丫师父的愧疚感。
她默默的走向案板,看到到处放着一坨一坨看不出颜色和样式的点心铺陈着。
她将那些都收到一边,开始重起炉灶,按照自己写的法子,行动起来。
三小只是被一阵甜味给腻醒的,看见案板上已经烤好的,红色,淡绿色,淡紫色,还有原色的圆圆的小马饼。
不仅有些感慨,凤舞先开口道:“师父,你做成了?怎么做的?我们做了一晚上也没做出像师父写的那样的小马饼。”
“完全照着我写的方子做的啊。你不会以为我故意给你的是假方子吧?”
“凤舞不敢。”
这几个丫头做了一晚上没做成,就有些垂头丧气的,还开始怀疑自己藏私,也不想想我可是当年失败无数次,放弃无数次,然后又重来,才慢慢做成的。
若让你们一次成功,那是小马该有的排面吗?
“你们辛苦了,可是学艺没有不辛苦的,你们都去休息吧,我带着糕点去铺子里,等我晚上回来教你们做一遍,你们或许就知道问题出在哪儿了。”
“师父真好。”凤舞笑道
“这下不怀疑师父了吧?”
“师父,我就是被打击到了,明明之前的糕点学的都挺快的,可是这个小马就是做不出来。”
“那我可以郑重的告诉你,你以后还会面对更多失败,因为以前那些都是入门级的糕点,这个小马算是中级吧。”
“师父,我就喜欢这样有挑战的。”依依笑道
小丫坐着马车,带着昨晚做好的慕斯蛋糕和小马饼去了铺子里。
她进门时,早早前去的伙计们已经将铺子里里外外都打扫的干干净净,一尘不染。
门口迎客的两个小伙计今日却显得有些焦灼,不停的向外张望,直到东家乘坐的马车出现在街口,心里才涌起一阵窃喜。
随机又有些失落,马上就到了要开门迎客的时间,以往这个时候,东家的三个徒弟,至少会有两人提前两个时辰到来,开始做今日要出售的糕点以及各种准备工作。
东家会不会到店里来,可不是他们这些小伙计可以妄加揣测的,出现的时间和时机毫无规律可循,只能一直严阵以待,保证时刻以最好的状态迎接东家。
可是今日竟然是东家先出现,莫名有些紧张起来,莫不是那个卖方子的谣言是真的?
乔掌柜为人一向严肃,也不好随意打听,只能用不停的打扫卫生来排遣内心的恐慌和不安。
直到马车停在正门口,女伙计小雨还在胡思乱想,还是小晴跑过来拽了她一下,她才发现,东家正从马车里往下拿食盒。
还是超大的两个食盒。
小丫道:“这两个食盒都有点重,里面是昨夜新做的糕点,你俩小心些,别磕着碰着了,不然,今日你们就都得回家休息了。”
“东家放心,我抱着它走。”小雨忙道
小丫噗嗤一笑道:“小雨童鞋啊,抱着走看不见路,岂不是更容易摔,老老实实的拎着走就是了。送到厨房后,不要动它,等我过去。”
待交代好两人如何平稳的将食盒拎走,小丫自己拎着一个竹篮走进铺子里。
乔掌柜看到小丫进来,迎上去道:“东家,你来了,依依那丫头呢,怎么也没跟来干活?”
“她们仨昨夜忙了一宿,我让她们在家休息了,这会正梦周公呢。”
这小丫可猜错了,除了实诚的凤舞小姑娘完全按照师父的指令在睡大觉之外,不服输的依依和稳重优秀的云岚可都继续在厨房里奋战呢。
又经历了几次即将成功的失败后,云岚也不由有些气馁,暗下决心,再做最后一次,再不成就回去睡觉吧。
正当她重整旗鼓,从头再来的时候,家里的管家忠叔亲自来接她回去,说是她妹妹云舟来了。
她闻言立马将做了一半的小马给了依依,来不及多想就上了马车回家去了。
只留下依依一人苦战不休。
乔掌柜也心疼依依,听小丫这样说,又担心将她熬坏了,年纪小小的就这样熬夜,回去得好好说说她。
小丫看她面色不虞,道:“你忙吧,我去后厨了,待会若有人来找我学艺,让伙计将人带到后厨就好。”
东家卖方子的事,乔掌柜是知晓的,当然也只是知道方子全卖了,至于详情如何,她是不知的,依依自昨日回去后,一直在忙,母女俩也未细说。
乔掌柜还是有些担心果蜜斋会关门,这样的话自己又该置于何处,其他铺子可没有雇女掌柜的道理。
一切端看东家今日要出售什么糕点了。
小丫已到厨房将小马拿出来装盘,用细瓷白盘放了五个颜色各异的小马,靓丽可爱,微微露出的奶白色的慕斯果馅诱人极了。
虽无十分香味,却是难得的鲜艳糕点,颜值担当。
她又拿出之前做曲奇盒时,订制的一些小木盒,仔细的在盒子底部垫上了一层油纸,再将六个小马放入其中,立起竖放的小马将迷人芬芳的馅料展露无疑,更让人爱不释手。
因晨起时间有限,将之前三小只做的小马里模样端正的挑拣了一些,自己也做了一些,装盒摆盘后也就十余盒,十盘而已。
还好她在开业的第二日就在铺子门口贴过一个公告,言明因制作糕点费时,原料亦不易得,因此每日可售数量有限。
每日会在正式营业前在门口的小木板上写出今日糕点种类、数量及价钱。售完即止。
还有一刻钟就到了果蜜斋开门营业的时间了,她亲自在小木板上写下今日糕点。
小马饼,外售十盒,一盒一百文。
雅间食用,十盘,每盘一百文。
百香果慕斯蛋糕,不外售。
雅间食用:一份两百文,供应八份。
草莓慕斯蛋糕:一份一百文,供应八份。
写好今日糕点牌子后,她哼着歌回到厨房,开始准备装饰慕斯蛋糕,以备来客。
至于这不菲的价格顾客们能不能接受,这不是她担心的问题,实在是稀缺啊。
再说,方子卖了这么多银子,暂时是不愁生计了,若卖不出去,正好,休息一阵子,我就是这样没出息,怎么地吧。
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