第二十章 新年福绵长
却说孟家的东家并不住在镇上,只有一位在此地读书修养的二少爷住在距铺子不远的一处小宅子里。
陈师傅看到千层羹时,看着表面已经有些冷凝,但是并未小觑。却是去了孟少爷住的孟宅,宅子虽小,门口却有两座精致可爱灵动的石狮子,前院树木葱茏,还有一个小荷塘,只有两间房舍是看门人和花匠住的。
经过一处拱门,花草繁盛,即使是冬天依然有花朵盛开,并有一亭位于东南角的一处假山上,登亭可望见整座镇子街景。
院内房舍不多,三间正房是主人居住,西侧面两间屋舍是仆人居处,东侧间也是两间,却是厨房,偌大的厨房内却还有个小烤炉,孟少爷与陈师傅正站在烤炉前等待着千层羹出炉。热气蒸腾,孟少爷白皙的肌肤显得红润通透,待陈师傅端出千层羹,孟少爷研究一亮,鲜亮嫩滑,陈师傅笑道:“少爷,请里屋食用”
孟少爷吃的很快,却优雅利落,并未有碎屑掉落,连食两个后,道:“的确特别,与云朵糕枣泥糕口感完全不同,皮与平常的点心无异,只是馅却别致,陈师傅请品尝”
陈师傅之吃完一个便放下,道:“少爷,虽是小食,却有巧思,观于姑娘其人,落落大方,不藏私,和善通透,或许以后有更多合作的机会”
孟彦哲微笑道:“陈师傅说的不错,以后再想买断方子恐怕不可能了,好在我们已经快人一步,鸿福记该在京城找个好铺面了。”
韩学政本平日就爱以点心佐茶,看书忘神时可以一日三餐只食点心,常常带笑的脸上显得心宽体胖。
不停歇的吃着新送来时点心,点心铺子都知道韩学政好食点心,有新出的点心都先送给韩学政,若韩学政说好吃,准卖的好。
韩夫人看着韩学政不停拿点心的手和凸起的肚子,不由笑道:“老爷,大夫说您可不能再多吃点心了,”
“夫人,我已经好几天没吃了,这不是新送来的两样点心实在别致吗”
“可不是白吃的,点心铺子说希望求您的墨宝一副”
“取笔墨来”,
韩学政挥笔写下“恍若云端福寿绵长”八个大字,道:“一人一半,谁也不吃亏,我也不能再吃了,剩下的给府里各处都送点”
“都送了,那两家点心铺说只是送来请您指点,还未公开出售呢,还剩这一盘子,您明天再吃一顿吧。”
韩大人的字送到浮光镇时,已是正月初二,两家铺子都不约而同的把四字做成匾额,挂在自家招牌的上方。
并连夜开工,赶制糕点。送往县城和府城的店面,很快,府城县城的大户人家正月开宴时用的点心都有云朵糕,福绵糕两样。来客也纷纷觉得别致美味。不仅吃起来别致,和顺点心铺还用水果点缀在其中,共食之,酸甜可口,柔软细腻,让人不忍停箸。
福绵糕口感绵密扎实一些,可除原味之外,还有枣泥糕,香蕉味,核桃仁,杏仁糕等多种。还有做成圆滚滚的童子造型的,让人不忍下口,又被香味所惑忍不住把福气吃到肚子里的。
以往宴席点心只是点缀,只有这两样点心却被全部食尽。
宴席散后,不少人在打听哪家铺子新出了这样的别致点心。一打听原来是和顺点心铺和鸿福记啊,还有韩大人的题字。
售价虽然不菲,点心铺子里却人满为患,多是大户人家的小厮。经过韩大人亲笔认证的云朵糕和福绵糕身价倍增,一斤售价高达一两银子,是当初于家售价的十倍不止,就这样还是供不应求。
现在湘南府的人都知道,今年送礼佳品就是和顺点心铺出的云朵糕和鸿福记出的福绵糕。
每天只卖一百斤,卖完就只卖其他点心了。更是引的富贵人家趋之若鹜。
如果让小丫说,这也不是两家铺子非要搞饥饿营销,实在是手动打蛋累死人啊,两家铺子里都买了几个粗壮的伙计专门打蛋,还是只能做出这么多。买的人再多就难以掌控,恐怕泄露秘方,毕竟这个方子最关键的就是打发蛋液了。
陈师傅想起于姑娘说过能自动打蛋的工具,得赶紧找个能工巧匠制造出自动打蛋器。
正月过去,大多数富贵人家已经都尝过两种糕了,新鲜劲过了,买的人没那么多了,但是每日做的依然都能销售一空。
湘南府出现两种新糕点的消息渐渐传到了京城。
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陈师傅看到千层羹时,看着表面已经有些冷凝,但是并未小觑。却是去了孟少爷住的孟宅,宅子虽小,门口却有两座精致可爱灵动的石狮子,前院树木葱茏,还有一个小荷塘,只有两间房舍是看门人和花匠住的。
经过一处拱门,花草繁盛,即使是冬天依然有花朵盛开,并有一亭位于东南角的一处假山上,登亭可望见整座镇子街景。
院内房舍不多,三间正房是主人居住,西侧面两间屋舍是仆人居处,东侧间也是两间,却是厨房,偌大的厨房内却还有个小烤炉,孟少爷与陈师傅正站在烤炉前等待着千层羹出炉。热气蒸腾,孟少爷白皙的肌肤显得红润通透,待陈师傅端出千层羹,孟少爷研究一亮,鲜亮嫩滑,陈师傅笑道:“少爷,请里屋食用”
孟少爷吃的很快,却优雅利落,并未有碎屑掉落,连食两个后,道:“的确特别,与云朵糕枣泥糕口感完全不同,皮与平常的点心无异,只是馅却别致,陈师傅请品尝”
陈师傅之吃完一个便放下,道:“少爷,虽是小食,却有巧思,观于姑娘其人,落落大方,不藏私,和善通透,或许以后有更多合作的机会”
孟彦哲微笑道:“陈师傅说的不错,以后再想买断方子恐怕不可能了,好在我们已经快人一步,鸿福记该在京城找个好铺面了。”
韩学政本平日就爱以点心佐茶,看书忘神时可以一日三餐只食点心,常常带笑的脸上显得心宽体胖。
不停歇的吃着新送来时点心,点心铺子都知道韩学政好食点心,有新出的点心都先送给韩学政,若韩学政说好吃,准卖的好。
韩夫人看着韩学政不停拿点心的手和凸起的肚子,不由笑道:“老爷,大夫说您可不能再多吃点心了,”
“夫人,我已经好几天没吃了,这不是新送来的两样点心实在别致吗”
“可不是白吃的,点心铺子说希望求您的墨宝一副”
“取笔墨来”,
韩学政挥笔写下“恍若云端福寿绵长”八个大字,道:“一人一半,谁也不吃亏,我也不能再吃了,剩下的给府里各处都送点”
“都送了,那两家点心铺说只是送来请您指点,还未公开出售呢,还剩这一盘子,您明天再吃一顿吧。”
韩大人的字送到浮光镇时,已是正月初二,两家铺子都不约而同的把四字做成匾额,挂在自家招牌的上方。
并连夜开工,赶制糕点。送往县城和府城的店面,很快,府城县城的大户人家正月开宴时用的点心都有云朵糕,福绵糕两样。来客也纷纷觉得别致美味。不仅吃起来别致,和顺点心铺还用水果点缀在其中,共食之,酸甜可口,柔软细腻,让人不忍停箸。
福绵糕口感绵密扎实一些,可除原味之外,还有枣泥糕,香蕉味,核桃仁,杏仁糕等多种。还有做成圆滚滚的童子造型的,让人不忍下口,又被香味所惑忍不住把福气吃到肚子里的。
以往宴席点心只是点缀,只有这两样点心却被全部食尽。
宴席散后,不少人在打听哪家铺子新出了这样的别致点心。一打听原来是和顺点心铺和鸿福记啊,还有韩大人的题字。
售价虽然不菲,点心铺子里却人满为患,多是大户人家的小厮。经过韩大人亲笔认证的云朵糕和福绵糕身价倍增,一斤售价高达一两银子,是当初于家售价的十倍不止,就这样还是供不应求。
现在湘南府的人都知道,今年送礼佳品就是和顺点心铺出的云朵糕和鸿福记出的福绵糕。
每天只卖一百斤,卖完就只卖其他点心了。更是引的富贵人家趋之若鹜。
如果让小丫说,这也不是两家铺子非要搞饥饿营销,实在是手动打蛋累死人啊,两家铺子里都买了几个粗壮的伙计专门打蛋,还是只能做出这么多。买的人再多就难以掌控,恐怕泄露秘方,毕竟这个方子最关键的就是打发蛋液了。
陈师傅想起于姑娘说过能自动打蛋的工具,得赶紧找个能工巧匠制造出自动打蛋器。
正月过去,大多数富贵人家已经都尝过两种糕了,新鲜劲过了,买的人没那么多了,但是每日做的依然都能销售一空。
湘南府出现两种新糕点的消息渐渐传到了京城。
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